Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
60 gram rauwe zilvervlies rijst, 120 gram kipfilet, 5 gram olie, 1/2 ui, 1 teentje knoflook, mespuntje sambal, 1/2 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 mespuntje gemberpoeder, 1 mespuntje sereh, 1 mespuntje laos, 200 gram sperciebonen, 1/2 komkommer en 2 tomaten.
Voorbereiding:
Snipper de ui, snij de kip in blokjes, maak de sperciebonen schoon en was ze, was en snij de tomaat in blokjes, was en snij de komkommer in plakjes
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens instructies. Kook de speciebonen beet gaar.
Doe de olie in de pan voeg achtereen volgens knoflook, sambal, ui en kruiden toe en laat even bruinen. Dan de kip erbij doen en rondom dicht schroeien. Voeg nu de ketjap en 1 in stukjes gesneden tomaat toe. Even roerbakken en water toevoegen. Laten pruttelen tot de kip gaar is.
|
|